- Pão francês amanhecido -1 unidade
- Acém moído- 200 g
- Sal a gosto
- Óleo para fritar -½ xícara (chá)
- Polpa de mamão -2 xícaras (chá)
- Cebola -1 colher (sopa)
- Alho -1 dente
- Alho -1 dente
- Polpa de tomate -5 colheres (sopa)
- Salsa picada
25 porções
Amoleça o pão em água. Esprema bem. Junte o pão amolecido à carne e salgue a gosto. Una bem esses ingredientes e molde as almôndegas. Frite-as em óleo quente e reserve. À parte, bata a polpa de mamão no liquidificador e reserve. Doure a cebola e o alho no óleo e acrescente o mamão batido e a polpa de tomate. Tempere com sal. Ao levantar fervura, acrescente as almôndegas, salpique a salsa e sirva quente.
Tempo de Preparo: 30 min
Valor Calórico da Porção: 65,92 Kcal
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