500g de massa para lasanha cozida
½ litro de molho de tomate
1 xícara (chá) de abobrinha cozida e picada
1 xícara (chá) de brócolis cozido e picado
1 xícara (chá) de couve-flor cozida e picada
1 caixinha de creme de leite (opcional)
Sal à gosto
1 xícara (chá) de ricota
2 xícaras (chá) de mussarela ralada (ralo grosso)
1 xícara (chá) de parmesão ralado grosso
Em uma tigela, misture a abobrinha o brócolis a couve-flor, o sal e se quiser, acrescente o creme de leite.
Reserve.
Despeje um pouco de molho em um refratário e faça uma camada de massa.
Cubra com uma camada de legumes e salpique a ricota e a mussarela.
Cubra com outra camada de massa e, em seguida, o restante do molho de tomates.
Salpique o parmesão e leve ao forno médio à 180° C pré aquecido por aproximadamente 15 minutos ou até que fique gratinado.
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