Vitória

Entradas Ceviche Peruano

- 500 Gramas de peixe branco (filet de Robalo, Pescada , Tilápia etc)
- Suco de 10 limões
- Sal
- Pimenta do reino
- Glutamaco monossódico em pó
- Pimenta malagueta
- 500 gramas de cebolinha picada

Tempere o peixe no sal, pimenta do reino e o suco de limão até o peixe sumir nos temperos. Deixe assim por 30 minutos, até que o peixe fique esbranquissado. Acrescente a cebolinha e a malagueta.
Se preferir sirva por cima de uma folha de alface.

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