- 3 Frangos inteiros
- Sal
- Pimenta do reino
- Vinho branco seco
- Manteiga de ervas frescas (ver manteiga de ervas)


Tempere os frangos com sal e pimenta do reino e vinho branco e reserve. Deixe a manteiga amaciar sem derreter e coloque-a entre a pele e a carne do galeto. Unte externamente o galeto. Asse com apele a 200º até dourar.
Para intensificar o sabor do frango coloque sobre ele alguns galhos e folhas de ervas inteiras.

Qualquer dúvida sobre esta receita entre em contato conosco.

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