- 1 pacote de sopa de champignons
- 100 g de queijo cremoso
- 1 cebola média ralada
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 250 g de carne de siri limpa
- 1 xícara de chá de aipo picadinho
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 envelopes de gelatina sem sabor
- 2 xícaras de chá de água
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1/4 de xícara de vinho branco seco
4 porções.
1- Amoleça a gelatina em um pouco de água fria.
2- Prepare a sopa usando 2 xícaras de água.
3- Deixe cozinhar.
4- Amoleça a gelatina em banho-maria e junte à sopa, já fora do fogo.
5- Separadamente, refogue a manteiga a cebola e o siri.
6- Misture o limão, molho inglês, vinho branco e demais temperos.
7- Junte a carne e a sopa.
8- Por fim, misture o queijo cremoso batido.
9- Ligue tudo muito bem, coloque para gelar.
Sirva desenformado rodeado de alface picadinha.
Decore com patinhas de siri.
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