- 3 ovos
- 6 colheres (sopa) açúcar
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 600 g de uvas pretas, lavadas e soltas
10 porções.
1- Na batedeira bata as claras em neve.
2- Acrescente o açúcar e as gemas.
3- Tire da batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo bem devagar.
4- Despeje numa forma de abrir.
5- Acrescente por cima as uvas pretas, deixando que afundem um pouco.
6- Levar ao forno quente por aproximadamente 25 minutos.
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