- 2 xícaras de jabuticabas
- 1 lata de leite condensado
- 2 copos de pinga (aguardente de cana)
- Gelo picado
1 litro
Amasse, ligeiramente, as jabuticabas para abrir a casca.
Ferva com duas xícaras de chá de água durante cerca de 20 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar. Passe as jabuticabas pela peneira. Bata o suco obtido no liquidificador, juntamente com o leite condensado, a pinga e o gelo.
Sirva a seguir.
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