- 2 bananas
- 1 xíc. (chá) de água
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 xíc. (chá) de talos de brócolis
- 4 col. (sopa) de azeite
- 2 col. (sopa) de cebola
- 1 dente de alho
- 200 g de carne moída
- sal a gosto
- 1 xíc. (chá) de tomate maduro picado
- 1 col. (sopa) de salsa
4 porções
Descasque as bananas, corte em rodelas de aproximadamente 1 cm e afervente na água com o caldo de carne. Retire-as do caldo com uma escumadeira e reserve-as. Ainda na água do caldo, afervente os talos de brócolis até ficarem macios. Reserve. Doure no azeite a cebola e o alho, junte a carne moída e deixe refogar. Tempere com o sal, acrescente os tomates picados, os talos de brócolis com o caldo de carne e a salsa. Coloque em um refratário e cubra com as rodelas de bananas. Leve ao forno para aquecer as bananas.
A banana é rica em potássio, que auxilia no controle da pressão arterial.
Tempo de preparo: 30min
Valor calórico da porção: 250, 20 Kcal
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