- 2 ovos
- 1 xíc. (chá) de açúcar
- 2 col. (sopa) de margarina
- ½ xíc. (chá) de farinha de trigo
- 1 xíc. (chá) de leite
- 1 xíc. (chá) de batata ralada
- 1 xíc. (chá) de casca de abóbora ralada
- 1 col. (sopa) de fermento em pó
- 5 col. (sopa) de açúcar para caramelo
8 porções
Bata as claras em neve. Adicione as gemas, o açúcar e a margarina. Acrescente a farinha e o leite alternadamente. Adicione a batata e a casca de abóbora. Por último, coloque o fermento. Misture bem e despeje em forma caramelada. Leve para assar.
Para manter o valor nutritivo e a vida útil dos vegetais, guarde-os inteiros na geladeira.
Tempo de Preparo: 40min
Calorias (porção): 218,59 Kcal
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