Vitória

Bolos e Tortas Bolo Mulatinho

- 1 xíc. (chá) de feijão preto cozido
- 4 ovos
- 9 col. (sopa) de água
- 2 xíc. (chá) de açúcar
- 1 xíc. (chá) de farinha de rosca
- 1 xíc. (chá) de farinha de trigo
- ½ xíc. (chá) de óleo
- 1 col. (chá) de fermento em pó
16 porções
Bata no liquidificar o feijão preto com a água de cozimento. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com água, adicione os ingredientes sólidos e, aos poucos, os líquidos. Por último, junte o fermento e as claras em neve. Asse em forno pré-aquecido.
Rico em proteína.

Tempo de preparo: 40min
Valor calórico da porção: 231,53 Kcal

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