1 kg de peito de frango desossado Sadia
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
3 colher(es) (sopa) de vinho branco
3 dente(s) de alho amassado(s)
1 folha(s) de louro
2 colher(es) (sopa) de Azeite
1 unidade(s) de cebola ralada(s)
3 unidade(s) de tomate sem casca(s) e sem semente(s)
1/2 kg de champignon fresco fatiado(s)
1 xícara(s) (chá) de leite
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1 lata(s) de creme de leite Mococa
1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)
1 unidade(s) de pão italiano bola
6 porções
Deixe o frango por 2 horas no tempero de sal, pimenta branca, vinho branco, alho e louro.
A seguir, coloque no refratário com o azeite, a cebola e leve ao microondas por 15 minutos na potência média alta. Retire e desfie.
Acrescente os tomates, os champignons, o leite, a farinha de trigo e prove o tempero.
Volte ao microondas por 5 a 8 minutos na potência alta. Retire do microondas e acrescente o creme de leite e a salsinha.
Retire a tampa e o miolo do pão italiano e coloque dentro o frango e os champignons.
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