3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 unidade(s) de cebola picada(s)
3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 litro(s) de leite
500 gr de queijo fundido
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 lata(s) de creme de leite Mococa
quanto baste de croûtons
8 porções
Frite a cebola na margarina, polvilhe a farinha sobre a cebola já frita. Mexa, até ficar dourada.
Despeja o leite, aos poucos na cebola e bata no liquidificador.
Volte para a panela, adicione o queijo, tempere com sal e pimenta. Deixe ferver alguns minutos ou até que o queijo derreta.
Fora do fogo junte o creme de leite.
Sirva bem quente acompanhado de crôutons.
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