- 2 berinjelas médias
- 2 tomates picados
- ½ cebola picada
- salsinha e cebolinha picadinha a gosto
- 1 sachê para salada Mais Sabor Kitano
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- suco de 1 limão
- azeite a vontade
Descasque as berinjelas, corte em cubos e de uma aferventada sem deixar amolecer. Escorra e deixe esfriar. Numa tigela, junte todos os ingredientes e a berinjela já fria. Sirva!
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