Vitória

Bolos e Tortas Bolo de Maracujá

- 1 copo americano de suco de maracujá natural - 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento quimico

Numa batedeira bata as gemas, a manteiga e o açúcar. Sempre batendo acrescente o suco, a farinha e o pó royal. Com as claras faça uma clara em neves.E por último misture com um fouet delicadamente as claras em neve e bata até a massa ficar homogênea e cremosa. Com o forno pré-aquecido e em uma forma untada, deixar assar de 30 a 45 min.
Reguq o bolo com licor ou conhaque. Você também pode fazer uma caldinha com os caroços do maracujá e um pouco de açúcar para colocar por cima do bolo.

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