Vitória

Doces e Sobremesas Doce de banana 3 camadas

- 18 Bananas cortadas em rodelas
- 80g Açúcar
- Canela em pau
- Limão
- 4 latas Leite condensado
- 6 gemas
- 400ml Creme de leite
- 6 claras


1ª Parte:
Faça um doce simples com as bananas o açúcar e a canela em pau. Retire a canela em pau. Disponha sobre o fundo do tabuleiro e salpique algumas gotas de limão.

2ª Parte
Faça um doce no ponto de brigadeiro com as gemas e o leite condensado. Disponha por cima da primeira camada.

3ª Parte
Bata as claras em neve e quando der o ponto misture o creme de leite aos poucos com o auxilio de um fouet. Coloque por cima da segunda camada. Enfeite com rodelas de banana e asse em fogo alto até dourar.

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