- 1/2 Abóbora em fatias
- 2 Cebolas em rodelas
- 200g Margarina
- 150g Trigo
- 1lt Leite
- 100g Mussarela
- Massa para Lasanha pré cozida
- Sal
Afervente a abóbora e a cebola com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
Em uma panela, derreta a margarina, (se quiser pode acrescentar um caldo de galinha) acrescente o trigo e doure.
Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Verifique o sal. Reserve.
Monte a lasanha assim: molho branco, massa, abóbora, molho branco e a mussarela. Termine sempre com a mussarela. Coloque no forno quente para gratinar e sirva.
Coloque a lasanha no forno bem quente, pois assim ela irá dourar rapidamente sem secar demais o molho.
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