- 2 canecas arroz lavado
- 1/2 colher óleo
- 1 colher alho
- Sal
- 1 lata champignon
- 100 g queijo mussarela
- 1 lata de creme de leite
8 porções
Frite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa.
Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar.
Despeje o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho.
Preparo: 20 minutos
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