pasta
- 1/2 xícara (chá) de ricota amassada
- 8 folhas de hortelã picadas
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de maionese
recheio
- 1 pão sírio médio
- 4 folhas de alface americana
- 1 tomate médio cortado em rodelas
- 4 fatias de presunto cru
- 2 fatias de queijo emmenthal
- 2 fatias de queijo gruyére
- sal a gosto
1 porção.
Coloque no liquidificador a ricota, a hortelã, o azeite de oliva, a maionese e o sal. Bata por 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea. Reserve. Faça um corte no sentido horizontal do pão e espalhe a metade da pasta de hortelã sobre uma das metades. Faça camadas alternadas de alface, tomate, presunto cru, queijo emmenthal e queijo gruyère. Finalize com a pasta restante e feche o sanduíche.
Tempo de preparo: 10 minutos.
Temperatura: Frio.
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