- 6 postas de pescada
- sal e pimenta a gosto
- suco de 1 limão
- 3 tomates em rodelas
- 2 cebolas em rodelas
- 1 pimentão verde em rodelas
- 1 litro de leite de coco
- 50 ml de azeite
Tempere o peixe com sal, pimenta e limão. Coloque-o numa panela de barro e cubra com os outros ingredientes. Leve ao fogo moderado com a panela tampada. Quando começar a ferver, conte oito minutos.
Confira se o peixe está cozido, corrija o tempero e sirva com arroz branco.
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