- 200 g de lentilhas cozidas em água e sal
- 1 cebola grande em tirinhas
- 1/2 xícara (chá) de pepino cortado em rodelas
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1/2 xícara (chá) de coentro picadinho
- Tomates cereja para decorar
10 porções
Escorra a lentilha e ainda quente, misture com a cebola e o pepino. Deixe esfriar.
Misture a maionese e o coentro, mexendo bem.
Decore com tomates cereja e deixe na geladeira até a hora de servir.
Se gostar, acrescente à salada peito de peru defumado cortado em cubos.
Tags:
