Massa: 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 tablete de caldo de galinha
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- sal a gosto
Recheio:
- 100 g de presunto em fatias
- 100 g de mussarela em fatias
- 2 tomates maduros fatiados
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- queijo parmesão ralado para polvilhar
8 porções
Massa: Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o tablete de caldo de galinha e o queijo ralado.
A seguir, misture em uma vasilha, a farinha de trigo, o fermento, o cheiro-verde e o sal.
Acrescente a massa líquida e misture muito bem com uma colher de pau.
Coloque metade da massa em uma fôrma untada e polvilhada.
Por cima, disponha o presunto,a mussarela, os tomates, o orégano e o azeite.
Cubra com o restante da massa e polvilhe com queijo ralado.Leve para assar em forno moderado.
Se gostar, acrescente ovos cozidos e azeitonas fatiadas no recheio.
Tempo de preparo: 30 minutos
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