- 1 kg de filé de frango em bifes
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cubo de caldo de galinha esfarelado
- Raspas de 1 limão mais o suco deste
- Sal e pimenta a gosto
- Maisena
- Ovos
- Farinha de rosca
8 porções
Tempere os bifes com o suco e as raspas do limão, o alho, caldo de galinha o sal e a pimenta.
Deixe tomar gosto por no mínimo 1 hora.
Passe os mesmos na maisena, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
Frite em bastante óleo de boa qualidade, ficam sequinhos e crocantes.
Quanto menos óleo utilizar para a fritura, mais encharcados eles ficam.
Tempo: 1 hora
Tags:
