- 3 maçãs vermelhas descascadas e sem sementes
- 1/2 xícara (chá) de água
- adoçante a gosto
- 1 colher (chá) de canela em pó
6 porções
Rale as maçãs, no ralo grosso e leve ao fogo brando, em uma panela, com a água. Depois de bem cozida, retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente o adoçante e a canela e mexa bem. Sirva gelado.
O purê pode ser servido: quente (como acompanhamento de carnes), frio (como geléia) ou gelado (como sobremesa).
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