- 3 cenouras raladas
- 2 beterrabas raladas
- 1 repolho pequeno picado
- 1 salsão picado
- 2 mangas picadas
- 4 kiwis fatiados
Molho:
- 1 vidro (250g) de maionese
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de óleo de milho
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (chá) de açúcar
10 porções
Molho: misture bem todos os ingredientes, até obter um creme homogêneo. Disponha em uma travessa os legumes e as frutas, variando as cores. Intercale com o molho ou sirva em molheira à parte.
Decore com uvas e enfeites de época.
Tempo de preparo: 40 minutos
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