- 1 1/3 xícara (chá) de iogurte natural
- ½ colher (café) de açúcar
- ¼ de colher (café) de sal
- 1 cenoura média descascada e ralada
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- ¼ de colher (café) de cominho
- ¼ de colher (café) de grãos de mostarda
- 2 colheres (sopa) de uvas passas pretas
2 porções
Bata o iogurte até que esteja cremoso e encorporado. Adicione o açúcar, o sal e a cenoura e misture bem.
Esquente o óleo em uma frigideira e junte o cominho e a mostarda. Qundo os grãos começarem a estourar, adicione as uvas passas até que hidratem. Junte a cenoura e,quando estiverem refogadas, retire do fogo e coloque no iogurte. Sirva.
Pode ser servida fria.
Tempo de preparo: 20 minutos
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