- 1 kg de peito de peru em cubinhos
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de milho verde escorrida
- 2 copos de leite
- 3 colheres de sopa de trigo
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- Cebolinha verde desidratada agosto.
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Batata palha a gosto
10 porções
1- Derreta uma colher de margarina e doure metade da cebola picada.
2- Junte o peito de peru e frite até começar dourar, adicione um cubinho de caldo de galinha, sal, a cebolinha e reserve.
3- No liquidificador bata metade da lata de milho verde, o leite, o trigo, um cubo de caldo de galinha, a pimenta e o sal a gosto.
4- Leve o restante da cebola, com uma colher margarina já derretida para dourar, acrescente o restante do milho verde e refogue, adicione o creme e deixe ferver até engrossar mexendo sempre.
5- Junte o peru ao creme de milho e mexa.
6- Coloque em um refratário e salpique batata palha por cima.
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