- 300 g de peito de frango em tiras finas
- 3 xícaras (chá) de leite de coco
- 4 cebolas pérola picadas
- 2 talos de capim-limão cortados em fatias
- 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes cortadas ao meio
- 2,5 xícaras (chá) de cogumelos shiitake picado
- 3 colheres (sopa) de molho de peixe
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- ½ xícara (chá) de coentro picado
- 1 cebola picada
- 6 ostras limpas
4 porções
Ferva o leite de coco. Adicione o capim-limão, a cebola pérola, a pimenta, o cogumelo e cozinhe 5 minutos.
Junte o frango e mexa bem. Acrescente o molho de peixe e de ostra e mexa novamente.
Adicione metade do coentro e apague o fogo. Coloque o suco de limão, as folhas de coentro, as cebolas picadas e sirva.
Você pode fazer a mesma receita, substituindo o frango por cogumelos.
Tempo de preparo: 35 minutos
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