- 1 sachê de sopa de legumes
- 5 flores de brócolis cozidas e picadas
- 200ml de água
- 200ml de leite desnatado
- ½ cebola picada
- 2 colheres de chá (rasas) de óleo vegetal
- 2 colheres de chá (rasas) de amido de milho
- sal a gosto
1 porção
Ferva a água e adicione a sopa de legumes (prepare de acordo com a embalagem). Reserve. Em uma panela, doure a cebola no óleo e refogue levemente o brócolis cozido. Adicione aos brócolis a mistura da sopa e o leite e cozinhe levemente.
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e acrescente à preparação. Coloque o sal e ferva até engrossar. Sirva quente.
Ao servir, acrescente queijo ralado.
Tempo de preparo: 20 minutos
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