Vitória

Entradas Queijo Caseiro

- 1 litro de leite coalhado
- 1 xícara (chá) de maisena
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de margarina
- 1 colher (chá) de sal
10 porções
Bata todos os ingredientes no liquidificador e a seguir, coloque o creme obtido em uma panela.
Leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela. Despeje em um refratário, aguarde esfriar e conserve na geladeira.
Este queijo pode ser feito com coalhada caseira e depois de pronto pode ser usado como recheio de tortas e salgadinhos.
Caso queira uma consistência cremosa, bata o queijo com um mix ou batedor manual.

Tempo de preparo: 30 minutos

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