- 20 g de filés de anchovas
- 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva
- 1/2 xícara (chá) de salsinha
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
6 porções
Coloque em um pilão os dentes de alho, sal e os filés de anchovas. Soque até obter uma pasta bem homogênea. Acrescente aos poucos a salsinha lavada, seca e picada. Continue socando, acrescentando alternadamente, o azeite de oliva.
Por último, adicione a pimenta-do-reino.
Sirva a alichela em canapés de pão de fôrma, acompanhada de vinho branco.
Tempo de preparo: 15 minutos
Tags:
