Massa :
- 1 xíc. (chá) de suco de laranja
- 4 xíc. (chá) de beterraba picada
- 3 ovos
- 2 xíc. (chá) de açúcar
- ¾ xíc. (chá) de óleo
- 3 xíc. (chá) de farinha de trigo
- 1 col. (chá) de fermento em pó
Cobertura :
- 1 col. (sopa) de margarina
- 3 col. (sopa) de achocolatado
- 3 col. (sopa) de açúcar
- 1 xíc. (chá) de leite
20 porções
Junte o suco de laranja e as beterrabas e bata no liquidificador. Reserve. À parte, bata as gemas, o açúcar e o óleo. Acrescente aos poucos o suco batido. Adicione a farinha de trigo. Por último, coloque as claras em neve e o fermento. Asse em forno médio. Para a calda, derreta a margarina, junte o achocolatado, o açúcar e, por último o leite. Deixe ferver até encorpar. Coloque a cobertura sobre o bolo ainda quente.
Tempo de preparo: 50 min
Calorias (porção): 226,12 Kcal
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