Massa :
- 6 salsichas
- 3 ½ xíc. (chá) de batata picada
- 3 ½ xíc. (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xíc. (chá) de leite morno
- 4 col. (sopa) de maionese
Molho :
- 3 col. (sopa) de margarina
- 1 ½ xíc. (chá) de cebola picada
- 4 xíc. (chá) de tomate picado
- 2 col. (sopa) de manjericão
- sal a gosto
8 porções
Afervente a salsicha, esprema e reserve. Cozinhe as batatas e esprema. Em uma panela coloque a farinha de trigo e deixe dourar. Acrescente, aos poucos, o leite, mexendo bem para não empelotar. Junte a batata, a salsicha e a maionese e deixe cozinhar até desprender do fundo da panela. Deixe a massa esfriar, faça bolinhas e afervente-as. Reserve. Para o molho, derreta a margarina e doure a cebola picada. Passe os tomates pelo liquidificador e acrescente-os ao refogado, deixe apurar. Por último, coloque o manjericão e verifique o sal. Em seguida, disponha o nhoque cozido em um refratário, cubrindo-os com molho.
Tempo de preparo: 1h
Calorias (porção): 447,38 Kcal
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