O maior e mais gostoso festival gastronômico do país, o Brasil Sabor, começou nesta última quinta-feira (15) e vai até o dia 15 de maio em mais de 250 destinos. No Espírito Santo, 34 estabelecimentos de oito cidades - Cachoeiro de Itapemirim (1), Cariacica (1), Domingos Martins (1), Guarapari (1), Linhares (1), Santa Leopoldina (1), Vila Velha (10) e Vitória (18) – participam do evento.

Durante os 30 dias do festival, os clientes terão a oportunidade de se deliciar com as receitas elaboradas por cada restaurante inscrito, que escolhe ou cria um novo prato inspirado na “comida do lugar”. E o melhor: são vendidos a preços promocionais, variando conforme o estabelecimento e ingredientes utilizados.

Tantas delícias também refletem a variedade da nossa culinária, já que são preparadas com produtos dos mais diversificados como frutas, massas, carnes, peixes, risotos, sanduíches e muito mais.

Além de degustar as receitas e ficar por dentro das novidades gastronômicas, os clientes poderão participar de promoções, concorrendo a brindes e prêmios. Em uma dessas ações, a “Prato Premiado”, será sorteada uma viagem (com acompanhante) para Gramado (RS), com direito a passagens aéreas e hospedagem. Haverá ainda premiação para os garçons que estiverem com o evento na ponta da língua e oferecerem o prato participante de seu estabelecimento aos clientes.

O evento estimula a gastronomia, contribui para a movimentação das casas inscritas, beneficia empresários e funcionários e visa agradar aos clientes, mas também faz sua parte no quesito solidariedade, que estará presente mais uma vez nesta edição. É que sobre a venda de cada prato inscrito no festival será doado R$ 1,00 ao Núcleo de Referência em Saúde, que atende crianças e adolescentes com transtornos mentais graves e em risco social, da Região Metropolitana.

O Brasil Sabor é promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com os ministérios do Turismo e da Pesca e Aquicultura e o Sebrae, com apoio regional do Sindbares. O objetivo é a valorização da gastronomia brasileira como um importante diferencial competitivo para o turismo no país.

Coquetel de Lançamento – A grande variedade da culinária capixaba estará reunida no coquetel de lançamento do Brasil Sabor 2010, que acontece no dia 14 de abril. O evento, para 500 convidados (entre personalidades, autoridades, trade turístico e formadores de opinião), começa às 20 horas, no Cerimonial Oásis, em Santa Lúcia, Vitória. Durante a festa, poderão ser degustadas as delícias que os restaurantes participantes do festival irão oferecer durante os 30 dias do evento por preços promocionais.


Conheça as promoções que vão agitar o Brasil Sabor 2010

Promoção prato premiado - Para esquentar ainda mais o festival, a cada prato consumido, o cliente recebe um cupom para concorrer a uma viagem (com acompanhante) para gramado (RS) com direito a passagens aéreas e hotel (três pernoites). Nesta promoção, o garçom que tiver atendido ao cliente premiado ganha uma TV 29’.

Presente gourmet – Os restaurantes participantes deverão ceder gratuitamente ao Sindbares/Abrasel-ES, 6 (seis) pratos inscritos no festival, via emissão de cupons específicos “Presente Gourmet”, assinados e validados pelo proprietário do estabelecimento que serão utilizados para convidar formadores de opinião, imprensa e empresas do ramo de comunicação para conhecer o estabelecimento, experimentar o prato inscrito, enfim, participar do festival como convidado especial. Este tipo de ação sempre resulta em divulgação e promoção do festival.

Promoção ação social - O restaurante participante se compromete a doar R$ 1,00 a cada prato do festival comercializado que será revertido para uma entidade filantrópica. Nesta edição, ajudaremos novamente a Núcleo de Referência em Saúde.

Blitz Brasil Sabor - Uma perua plotada com a marca do Festival e duas promotoras irá percorrer os restaurantes da Grande Vitória no período do Festival, distribuindo guias, brindes e divulgando o evento. O funcionamento é bem simples: ao chegarem aos estabelecimentos, serão distribuídos brindes aos clientes que estiverem consumindo o prato inscrito no festival ou cujos pedidos já tenham sido encaminhados à cozinha. Será distribuído 1 brinde por prato.

Promoção cliente-espião - O objetivo do cliente-espião é estimular o garçom a divulgar o prato inscrito no festival. Dez pessoas escolhidas pelo Sindbares/Abrasel-ES para atuar como cliente-espião vão percorrer os restaurantes e, além de fiscalizar a divulgação do festival pelos funcionários dos estabelecimentos, irão premiar, ou não, o garçom que os atender. A regra para o prêmio ser pago é a seguinte: o garçom terá que explicar espontaneamente ao cliente-espião que o restaurante está participando do festival, oferecendo-lhe o prato inscrito.

CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM

Cia das Massas
Endereço: Rua Maurílio Coelho, 78, Ilha da Luz
Telefone: (28) 3522-9515

Prato: Lasanha de bacalhau

Preço: R$ 45,00

Serve 2 pessoas

Funcionamento: Todos os dias, das 18h00 à 0h00

CARIACICA
Dona Rosa Bar
Endereço: Rua Ilda, 366 - Santa Fé - Campo Grande
Telefone: 3386-8926

Prato: Polenta à moda da Rosa

Descrição do prato: Polenta frita, bacon e cheddar
Preço: R$ 13,90

Serve 4 pessoas

Funcionamento: Terça a sábado, das 18h30 às 2h

DOMINGOS MARTINS
Restaurante Italiano
Endereço: Estrada de Soído, s/n - Soído de Cima
Telefone: (27) 3268-1977

Prato: Ossobuco com talharim de abóbora ao creme

Preço: R$ 58,00

Serve 2 pessoas

Funcionamento: Segunda a quinta-feira (atendimento sob reserva), das 11h às 15h e das 19h às 22h; sextas e sábados das 11h às 17h e das 19h à 0h; domingos das 11h às 18h

GUARAPARI
Peixada do Irmão
Endereço: Rua Jacinto Almeida, 72 - Parque da Areia Preta
Telefone: (27) 3261-0636

Prato: Camarão Chiclete (Camarões médios refogados, cobertos com muçarela)
Preço: R$ 40,00

Serve 3 pessoas

Funcionamento: Domingo a quinta, das 11h às 22h; sexta e sábado, das 11h às 3h


LINHARES
Center Norte Conceição
Endereço: Av. Prefeito Samuel Batista Cruz, 2.801, loja A - bairro Conceição
Telefone: (27) 3371-0191


Prato: Budião doré (budião grelhado, acompanhado de arroz branco e legumes cozidos sautés)
Preço: R$ 39,90

Serve 2 pessoas

Funcionamento: Todos os dias, das 18h à 0h


SANTA LEOPOLDINA
Restaurante L Incontro
Endereço: Av. Presidente Vargas, 1.645 – Centro
Telefone: (27) 3266-1406

Prato: Penne alla vodka

Preço: R$ 10,00

Serve 1 pessoa

Funcionamento: Terça a domingo, das 19h30 às 22h

VILA VELHA
Barra Chopp
Endereço: Rua Andersen Fidalgo Pereira, 426 - Barra do Jucu
Telefone: 3244-7117

Prato: Camarão com catupiry, cheddar e arroz de salsa

Preço: R$ 19,90

Serve 1 pessoa

Funcionamento: Quartas, das 17h à 0h; quintas, das 17h30 às 2h; sextas, das 17h30 às 3h; domingos, das 13h às 23h


Cabana da Praia
Endereço: Av. Hugo Musso, 2.001, Lj 1 – Praia de Itapoã
Telefone: 3039-2758



Prato: Costela à Cabana (Costela no bafo acompanhada de aipim cozido, farofa e vinagrete)

Preço: R$ 29,90

Serve 2 pessoas

Funcionamento: Segunda a quinta-feira, das 18h à 0h; sextas e sábados, das 18h à 1h

Caranguejo do Assis I
Endereço: Av. Estudante José Júlio de Souza, 290 - Praia de Itaparica
Telefone: 3289-8486



Prato: Polendinha (Sardinha com polenta ao molho de manjericão)

Preço: R$ 23,99

Serve 2 pessoas

Funcionamento: Segunda a sábado, das 11h à 0h; domingos, das 11h às 23h

Caranguejo do Assis II
Endereço: Av. Estudante José Júlio de Souza, 50 - Praia de Itaparica
Telefone: 3219-8568



Prato: Polendinha (Sardinha com polenta ao molho de manjericão)
Preço: R$ 23,99
Serve 2 pessoas
Funcionamento: Todos os dias das 11h à 2h

Delira
Endereço: Av. Hugo Musso, 1.142 - Praia da Costa
Telefone: 3200-4480

Prato: Filé de linguado ao molho de estragão

Preço: R$ 29,00

Serve 1 pessoa

Funcionamento: Segundas, das 18h à 0h; terças a sábados, das 11h à 0h

Divina Carne
Endereço: Av. Santa Leopoldina - 304, lj 9 - Coqueiral de Itaparica Telefone: 3340-1442



Prato: Cupim bandido (Fatias de cupim defumado, grelhadas na brasa, regadas ao molho madeira, acompanhadas de farofa de arroz e batatas dorées)

Preço: R$ 26,90

Serve 2 pessoas

Funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 18h à 0h; sábados e domingos, das 11h à 0h


Giglio s
Endereço: Rodovia do Sol, 125 - Praia de Itaparica
Telefone: 3339-2667



Prato: Strogonoff surreal (Delicioso molho à base de creme de leite, ketchup e champignon misturado a camarões, lula e polvo flambados no conhaque e guarnecidos com arroz branco e batata palha)

Preço: R$ 68,00

Serve 2 pessoas

Funcionamento: Segunda a sábado, das 11h às 2h; domingos, das 11h às 23h


La Villa Self-service e Chopperia
Endereço: Rua José Penna Medina, 380, Centro Com. Vila Gift - Praia da Costa
Telefone: 3340-6835



Prato: Costela defumada em ervas finas (Com pesto de azeitonas, farofa tropical e salada de couve)

Preço: R$ 42,00

Serve 2 pessoas

Funcionamento: Segunda a sábado, das 18h até o último cliente


Regina Maris

Endereço: Av. Hugo Musso, 2.327 - Itapoã

Telefone: 3299-0897



Prato: Feijoada do mar (Em panela de barro, decorada com cebolinha e pimenta-de-cheiro e acompanhada de arroz branco)

Preço: R$ 45,90

Serve 2 pessoas
Funcionamento: Terça a sexta-feira, das 17h à 0h; sábados e feriados, das 11h à 0h30; domingos das 11h às 23h


Trindade
Endereço: Av. Antonio Gil Veloso, 856 - anexo ao Hotel Quality - Praia da Costa
Telefone: 3239-1205



Prato: Picanha do mar à Ilha de Trindade (Filé de meca, muçarela de búfala, tomate seco com arroz de amêndoas e molho especial de carambola e camarão pequeno sem casca)

Preço: R$ 43,00 (individual) e R$ 74,00 (2 pessoas)

Serve 1 ou 2 pessoas

Funcionamento: Todos os dias das 12h às 15h e das 18h às 23h30

VITÓRIA
Arrob@ Bar e Churrascaria
Endereço: Av. César Hilal, 505 - Bento Ferreira
Telefone: 3235-8053

Prato: Arrob@ nobre (Carne de cordeiro na brasa acompanhada de arroz de brócolis, batatas dorées e o delicioso molho de hortelã)

Preço: R$ 32,90

Serve 1 pessoa

Funcionamento: Terça a sexta-feira, das 17h30 à 0h30; sábados, das 11h à 0h30; domingos, das 11h às 15h30

Canto da Roça
Endereço: Rua João da Cruz, 280 - Praia do Canto
Telefone: 3227-4268

Prato: Beagá (Fígado cortado em tiras, acebolado com pimentões e pimenta-biquinho)

Preço: R$ 16,90

Serve 3 pessoas

Funcionamento: Todos os dias das 18h à 0h

Conde de Sanduíche
Endereço: Avenida Rio Branco, 1726 - Praia do Canto
Telefone: 3026-1166

Prato: Reino das canelas ao poivre (Delicioso hambúrguer para adultos, com especiarias das Índias e poivre, acompanhado do delicioso cheddar inglês)

Preço: R$ 12,00

Serve 1 pessoa

Funcionamento: Domingo a quarta-feira, das 17h à 1h; quinta a sábado, das 17h às 3h

Conde de Sanduíche
Endereço: Av. Augusto Emílio Estelita Lins, 270, Lj 9 - Jardim Camburi
Telefone: 3317-4773

Prato: Reino das canelas ao poivre (Delicioso hambúrguer para adultos, com especiarias das Índias e poivre, acompanhado do delicioso cheddar inglês)

Preço: R$ 12,00

Serve 1 pessoa

Funcionamento: Todos os dias, das 17h à 1h

Coronel Picanha
Endereço: Rua Carlos Martins, 1290 - Jardim Camburi
Telefone: 3337-4956

Prato: Porquinho real (Pernil assado e cortado em finas fatias, servido com molho picante de abacaxi ao toque do coronel e castanha de caju)

Preço: R$ 26,90

Serve 2 pessoas

Funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 17h à 0h; sábados, domingos e feriados, das 11h à 0h

Delishop
Endereço: Rua José Teixeira, 301, loja 3 - Praia do Canto
Telefone: 3315-7441



Prato: Filé de tilápia ao molho de alcaparras, com purê de batatas e arroz com brócolis

Preço: R$ 18,80

Serve 1 pessoa

Funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 11h às 19h; sábados, domingos e feriados, das 11h às 16h

Enseada a La Carte Cozinha Mediterrânea
Endereço: Rua Marilia de Rezende Scarton Coutinho, 180 – Enseada do Suá
Telefone: 3324-0184

Prato: Risoto al frutti di mare (Risoto inspirado na culinária mediterrânea, preparado com frutos do mar como lula, polvo, camarão e mexilhão, todos característicos dessa região)

Preço: R$ 56,00

Serve 2 pessoas

Funcionamento: Terça a sábado, das 19h às 23h30

Enseada Self-service
Endereço: Rua Marilia de Rezende Scarton Coutinho, 180 – Enseada do Suá
Telefone: 3324-4001

Prato: Filé ao vinho e musseline de baroa (Interessante junção de molho de vinho e redução de aceto balsâmico, guarnecido de deliciosa musseline de batata-baroa)

Preço: R$ 34,90kg (sexta-feira) e R$ 37,90kg (sábado)

O prato será servido somente às sextas e sábados, das 11h30 às 15h

Ilha do Caranguejo
Endereço: Rua Alcino Pereira Neto, 570 - Jardim Camburi
Telefone: 3395-0244

Prato: Camarão Internacional

Descrição do prato: Camarões refogados na manteiga, com molho bechamel, servidos sobre arroz cremoso com ervilha e presunto, gratinados com queijo muçarela e cobertos com batata palha

Preço: R$ 48,90

Serve 2 pessoas

Funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 17h à 1h; sábados, domingos e feriados, das 12h à 1h

Oriundi
Endereço: Rua Elias Tomasi Sobrinho, 130 - Santa Lúcia
Telefone: 3227-6989

Prato: Risoto de ervas frescas e linguiça de cordeiro Favoretti
Preço: R$ 39,00
Serve 1 pessoa
Funcionamento: Almoço: segunda a sexta-feira, das 11h30 às 14h30. Domingos, das 12h às 15h30. Jantar: terça a sábado, das 19h à 0h

Partido Alto
Endereço: Rua Carlos Eduardo de Lemos, 20, ljs 6, 7 e 8 - Jardim da Penha
Telefone: 3225-5820 / 3227-4086

Prato: Moquequinha escondidinha de sardinha e camarão em cama de batata gratinada com arroz branco

Preço: R$ 32,50

Serve 2 pessoas

Funcionamento: Todos os dias, das 11h à 0h

Partido Alto
Endereço: Rua Joaquim Lírio, 865 - Praia do Canto
Telefone: 3227-7917

Prato: Moquequinha escondidinha de sardinha e camarão em cama de batata gratinada com arroz branco

Preço: R$ 32,50

Serve 2 pessoas

Funcionamento: Todos os dias, das 11h à 0h

Picanha da Praia
Endereço: Rua Aleixo Neto, 208 - Santa Lúcia
Telefone: 3235-3250



Prato: Fraldinha da Praia (500g de fraldinha especial recheada com queijo coalho e bacon. Servida tipo medalhão e assada na brasa. Acompanhada de arroz de brócolis e batata frita)
Preço: R$ 39,90

Serve 2 pessoas

Funcionamento: Terça a sexta-feira, das 17h à 0h. Sábados, das 11h à 0h

Portomare
Endereço: Av. Dante Michelini, 991 - Jardim da Penha
Telefone: 3225-0927

Prato: Orgia do mar (Combinação de delicioso arroz acrescido de polvo, lula, camarão e siri, cozidos em tempero da culinária capixaba)
Preço: R$ 89,00

Serve 2 pessoas

Funcionamento: Todos os dias, das 11h à 0h

Suá Restaurante
Endereço: Av. Nossa Senhora dos Navegantes, 755 - Edifício Palácio da Praia - Enseada do Suá
Telefone: 3225-6551

Prato: Mar cremoso (Massa penne acompanhada de creme à base de manteiga, azeite, cebola, alho, cubos de tomate, ervilha, anéis de lula e creme de leite)
Preço: R$ 39,00

Serve 1 pessoa

Funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 12h às 23h; sábados, das 20h à 1h

Sushimar
Endereço: Rua João da Cruz, 370, Lj 7 - Praia do Canto
Telefone: 3345-9015

Prato: Filé de salmão, levemente grelhado com farofa de camarão ao molho de vinho tinto
Preço: R$ 35,00

Serve 1 pessoa

Funcionamento: Segunda a sábado, das 12h às 15h e das 18h30 à 0h30. Domingos, das 11h às 23h

Tasca da Enseada
Endereço: Rua Licínio dos Santos Conti, 51, Lj 6 e 7 - Hortomercado - Enseada do Suá
Telefone: 3227-2626

Prato: Arroz malandrinho de cordeiro (Tipo de arroz português feito com bastante caldo, carne de cordeiro em pedaços, paio, linguiça e couve picada)
Preço: R$ 27,00

Serve 1 pessoa

Funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 18h às 23h; sábados, das 18h à 0h; domingos, das 11h às 16h

Yahoo
Endereço: Rua Carlos Delgado Guerra Pinto, 845, Ljs 1 a 4 - Jardim Camburi
Telefone: 3237-2260

Prato: Risoto Yahoo (Risoto de frutos do mar e shitake com toque do shoyo)
Preço: R$ 17,50

Serve 1 pessoa

Funcionamento: Todos os dias, das 18h à 0h

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