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Última semana de Espírito Santo Restaurant Week - (Fundão, ES)

Fundão

A 9ª edição do festival propõe a gastronomia fusion como tema: são ingredientes de diferentes partes do mundo em um único prato - Confira

Confira A 9ª edição do festival propõe a gastronomia fusion como tema: são ingredientes de diferentes partes do mundo em um único prato

Trazendo a gastronomia de todo o mundo para um único menu, a 9ª edição do Espírito Santo Restaurant Week chegou ao Estado no dia 15 de setembro, e contou com a participação de 40 estabelecimentos capixabas. O tema da edição, que vai até o dia 28 de setembro, é gastronomia fusion, característica da culinária contemporânea que une ingredientes de diferentes partes do mundo em um prato.

Com o objetivo de disseminar a boa gastronomia com cunho social, os restaurantes participantes elaboram duas opções de menus completos com entrada, prato principal e sobremesa para o almoço, no valor de R$ 37,90 + R$ 1,00 de doação para Apae, total: R$ 38,90, e/ou jantar, no valor de R$ 47,90 + R$ 1,00 de doação para Apae Vitória, total: R$ 48,90.O festival gastronômico é realizado há mais de duas décadas em várias cidades do mundo. No Espírito Santo participam 27 estabelecimentos de Vitória e 13 de Vila Velha. O festival acontece simultaneamente no sudeste: São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Espírito Santo, somando aproximadamente 400 restaurantes.

Para esta 9ª edição, o destaque fica por conta do bairro Jardim Camburi, que se tornou um verdadeiro pólo gastronômico. Os gourmets do bairro poderão desfrutar do menu Week no La Rustica, Lê Mandrac, Banana’s, Empório Auguri, Don Camaleone e Paparazzi.Em Vila Velha, o bairro Praia da Costa continua com o maior número de casas:oito.Outro destaque do festival no Espírito Santo é o crescente número de estabelecimentos com especialidade na culinária italiana. Dos 40 participantes, 18são especializados na gastronomia de Itália.

A temática desta edição, que acontece simultaneamente em toda Região Sudeste, garante o já tradicional tour gastronômico possibilitado pelo festival, com a participação de estabelecimentos de diversas especialidades misturando ainda mais ingredientes. A mistura proposta pela gastronomia fusion permite inovar no sabor, com sensações nunca antes sentidas.

"Com o tema acreditamos que os chefs terão bastante criatividade para elaboração dos menus. Na maioria das vezes misturam-se pratos, ingredientes ou técnicas de cozinha entre países do ocidente e do oriente, levando a troca de cultura no paladar", afirma o responsável pelo Restaurant Week no Brasil, Fernando Reis.

Além da democratização da gastronomia, o Restaurant Week propõe também uma ação social. A cada menu vendido a organização pede o acréscimo de R$ 1 na conta, destinando o valor final a uma instituição social. No Espírito Santo, a arrecadação será destinada à Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) de Vitória.

Os clientes Mastercard Platinum e Mastercard Black têm benefício exclusivo e poderão saborear os pratos do festival com os preços promocionais na semana anterior, a partir do dia 8 a 14 de setembro.

O Espírito Santo Restaurant Week tem o patrocínio nacional da Mastercard, apoio nacional da Cielo, Copatrocínio da Prefeitura de Vitória, Apoio da Rede Tribuna e realização Sindbares Abrasel, Mica e Ecos Eventos.

Lista de restaurantes e menus

1. Aleixo (Praia do Canto) - Menu Week Almoço

Almoço

ENTRADA

1. Carpaccio de abobrinha e pupunha com vinagrete picante (ou)

2. Mix de folhas tenras com vinagrete de amora, nuvem de castanha e gorgonzola


PRATO PRINCIPAL

1. Conchiglierigate ao ragu de linguiça e cogumelos da montanha (ou)

2. Medalhãozinho com risoto de banana da terra e bacon



SOBREMESA

1. Surprise de manga


Serviço:

Especialidade: Contemporânea

Endereço: Rua Aleixo Neto, nº 1.204, Loja 2, Praia do Canto, Vitória

Horário de funcionamento: Segunda a sexta de 12h às 15h. Sábado de 12h às 16h. Segunda a quinta de 19h30 à 0h. Sexta e sábado de 19h30 à 01h.

Telefone: (27) 3322-7400



2. Argento Parrilla (Vila Velha) - Menu Week Jantar

Jantar

ENTRADA

1.Empanadade queijo gorgonzola e cebola caramelizada (ou)

2.Carpaccio de bife de chorizocom folhas de rúcula, parmesão e redução de aceto alcafé

PRATO PRINCIPAL

1.Bife Ancho Argentino a La Parrilla(regado ao molho de vinho pinotnoir e lâminas de amêndoas. Acompanha salsa criolla – vinagrete argentinoe batatas assadas com pasta de chimichurri) (ou)

2.Costilla De Cerdo(costela de porco laqueada com redução de aceto andino de frutos do bosque e tomate confit. Acompanha nosso delicioso arroz parrillero)


SOBREMESA

1.Choco-Dream (com mousse de dulce de leche e crocante de nozes) (ou)

2.Crumble de manzanacom cobertura de caramelo (crumble de maçã com calda de caramelo)



Serviço:

Especialidade: Argentina

Endereço:Rua Afonso Pena, nº 677, Praia da Costa, Vila Velha

Horário de funcionamento:Terça a sábado de 18h30 à 0h

Telefone:(27) 3208-2873


3. Aroeira Bistrô e Armazém (Praia do Canto) - Menu Week Almoço e Jantar

Almoço

ENTRADA

1. Salada Violeta (repolho roxo, alface americana, mix de castanhas e molho peruano)



PRATO PRINCIPAL

1. Bistec de Cadera (corte de chorizo uruguaio sobre lâminas de batatas doces e molho francês Béarnaise) (ou)

2. Supreme de ave (peito de frango com ricota temperada, arroz de 7 grãos e brócolis e especiarias de Marseille)



Sobremesa

1. Royal Pineapple(abacaxi assado com creme de avelã e calda de menta)


Jantar


Entrada

1. Ensalada Caribenha (folhas verdes, espinafre, tomatinhos, sashimi de salmão e molho balsâmico com oliva)


PRATO PRINCIPAL

1. Filé Tornedor (corte francês de filé aos cristais de sal, anis estrelado e risoto negro) (ou)

2. Lomo de pato (peito de pato ao molho de ervas de Provence e risoto de queijo roquefort)



SOBREMESA

1.Guayava(goiaba cubana recheada com creme de chocolate branco e pimenta caramelizada)



Serviço:

Especialidade: Contemporânea

Endereço:Rua Madeira de Freitas, nº 244, Lojas 2, 3 e 6, Via Cruzeiro Mall, Praia do Canto, Vitória

Horário de funcionamento:Segunda a domingo de 12h às 15h30. Terça a quinta de 19h às 22h30. Sexta e sábado de 19h às 23h30

Telefone:(27) 3026-8080



4. Banana’s Bar e Restaurante (Jardim Camburi)- Menu Week almoço e jantar

Almoço

ENTRADA

1. Pasta grega (queijo, azeite, limão, alho e azeitonas pretas) (ou)

2.Pasta cremosa de pesto com ervas (cream cheese, molho pesto e ervas)



PRATO PRINCIPAL

1.Filé mignon paiar Banana’s (filé mignon recheado com bacon, alho-poró e queijo provolone, acompanhado de arroz com banana da terra, champignon, salsinha, cebola e batata palha) (ou)

2.Salmão em crosta de parmesão (filé de salmão em crosta de parmesão, alho frito, cebola fatiada, salsinha e cebolinha acompanhado de purê de mandioquinha com gorgonzola e arroz branco)



SOBREMESA

1.Naked cakede amora e sorvete (pão de ló recheado com creme de nozes, sorvete de creme e calda de amora) (ou)

2.Surpresa gelada de abacaxi (creme de ganache com abacaxi e chantilly)



Jantar

ENTRADA

1.Pasta grega (queijo, azeite, limão, alho e azeitonas pretas) (ou)

2.Pasta cremosa de pesto com ervas (cream cheese, molho pesto e ervas)



PRATO PRINCIPAL

1.Risoto picante à moda Banana’s (risoto com linguiça picante, pimenta de cheiro, queijo parmesão, champignon e salsinha acompanhado de picanha suína grelhada) (ou)

2.Tilápia à parmegiana (filé de tilápia empanada ao molho pomodoro com queijo e presunto acompanhado de purê de salsinha e arroz de limão)



SOBREMESA

1. Nakedcakede amora e sorvete (pão de ló recheado com creme de nozes, sorvete de creme e calda de amora) (ou)

2.Surpresa gelada de abacaxi (creme de ganache com abacaxi e chantilly)


Serviço:

Especialidade:Brasileira

Endereço:Rua Carlos Martins, n° 1601, Shopping Outdoor, Jardim Camburi, Vitória Horário de funcionamento:Segunda a sábado de 11h às 15h30. Domingo de 11h30 às 15h30. Terça a sábado de 18h à 0h30

Telefone:(27) 3022-6551


5. Banana’s Chopperia e Restaurante (Praia do Canto) - Menu Week Almoço e Jantar

Almoço

ENTRADA

1.Bananinha recheada com gorgonzola (ou)

2.Charuto de carpaccio com rúcula, cream cheese e molho da casa



PRATO PRINCIPAL

1.Surpresa do Chef (trouxa de filé de tilápia com legumes, arroz de palmito e farofa de camarão) (ou)

2.Mignon à Anacleto (rocambole de filé mignon, arroz com açafrão e purê de gorgonzola)


SOBREMESA

1.Torta holandesa na taça (ou)

2.Cake de tapioca (cake de tapioca com creme de queijo e calda de morango)


Jantar

ENTRADA

1.Bananinha recheada com gorgonzola (ou)

2.Charuto de carpaccio com rúcula, cream cheese e molho da casa



PRATO PRINCIPAL


1.Risoto a la Banana’s (risoto de camarão pequeno com banana e queijo brie) (ou)

2.Mignon à Itália (filé mignon alto ao molho picante com talharim aos 3 cogumelos - shitake, shimeji e paris)



SOBREMESA

1.Cheesecake (cheesecake com creme de morango) (ou)

2.Cocada de colher (cocada de colher com creme de Nutella)


Serviço:

Especialidade:Brasileira

Endereço:Rua Elesbão Linhares, nº 15, Lojas 10 a 14, Shopping Day by Day, Praia do Canto, Vitória

Horário de funcionamento:Segunda a sexta de 11h às 15h30. Sábado de 11h às 16h30. Segunda e terça de 16h30 às 22h30. Quarta de 16h30 à 0h. Quinta 16h30 à 0h30. Sexta de 16h30 à 1h. Sábado de 17h à 1h

Telefone:(27) 3324-2454/ 98126-5842


6. Bendito Bistrô (Praia do Canto) - Menu Week Almoço e Jantar



Almoço


ENTRADA

1.Folhas verdes com peras laminadas ao gorgonzola (ou)

2.Creme de abóbora com gorgonzola



PRATO PRINCIPAL

1.Risoto de bacalhau e crispy de batatas (ou)

2.Filé mignon suíno ao molho de rapadura com musseline de cará



SOBREMESA

1.Mousse de chocolate com farofa de brownie e shot de morango (ou)

2.Panna cotta com calda de frutas amarelas e farofa de pé de moleque


Jantar

ENTRADA

1.Duo de tapas ao pomodoro e cogumelos orgânicos (ou)

2.Cuscuz de camarão com molho bisque

PRATO PRINCIPAL

1.Salmão grelhado e fazzoletti ao pesto (ou)

2.Tornedor ao molho de jabuticaba e risoto de açafrão comcrispy de parma



SOBREMESA

1.Mousse de chocolate com farofa de brownie e shot de morango (ou)

2.Panna cotta com calda de frutas amarelas e farofa de pé de moleque


Serviço:

Especialidade:Italiana/Contemporânea

Endereço:Rua Moacir Avidos, nº 47, Condomínio Casa Rosa, Praia do Canto, Vitória

Horário de funcionamento:Segunda a quinta de 11h30 às 14h30 e de 18h30 à 0h. Sexta de 11h30 às 14h30 e de 18h30 à 1h. Sábado de 11h30 às 16h e de 18h30 à 1h

Telefone:(27) 3024-0022


7. Cantina Di Tessarolo (Praia do Canto) - Menu Week Almoço e Jantar

Almoço

ENTRADA

1. Salada de batata calabresa ao gorgonzola (ou)

2. Mini tomates assados com ricota (opção fit)


PRATO PRINCIPAL

1. Penne com carne seca, calabresa, muçarela e molho de tomate(ou)

2. Pasta sem glúten ao molho de iogurte natural com cubos de filé mignon e brócolis (opção fit)



SOBREMESA

1. Dolcezza di limone(flan de limão com calda de leite condensado) (ou)

2. Juliet cream(bolinho integral de banana com sorvete de chocolate sem açúcar) (opção fit)

Jantar

Entrada

1. Bruschetta crocante de salmão ao alho(ou)

2. Creme de ervilha e funghi (opção fit)



Prato Principal

1. Nhoque ao grana com parma crocante(ou)

2. Risoto integral de abobrinhas e lascas de salmão (opção fit)



Sobremesa

1. La crema wonder(creme de leite condensado coberto com morangos e chocolate) (ou)

2. Bruciato(doce de leite com coco queimado)

Serviço:

Especialidade:Italiana

Endereço:Rua Elesbão Linhares, nº 15, Loja 25, Shopping Day by Day, Praia do Canto, Vitória

Horário de funcionamento:Terça a domingo de 11h30 às 15h30. Terça a sábado de 18h à 0h Telefone:(27) 3019-5085


8. Cantina D’Itália (Praia do Canto) - Menu Week Almoço e Jantar

Almoço

ENTRADA

1. Carpaccio bovino (ou)

2. Risoles de camarão



PRATO PRINCIPAL

1. Linguado ao molho de camarões e ravióli de ricota, nozes, damasco ao molho de ervas (ou)

2. Filé mignon à francesa com arroz



SOBREMESA

1. Caçarola italiana (ou)

2. Palha italiana artesanal



Jantar

ENTRADA

1. Capelleti artesanal de frango(ou)

2. Bruschetta de polenta com calabresa defumada



PRATO PRINCIPAL

1. Spaghetti al gamberoni(espaguete com camarões e molho de tomate pelados) (ou)

2. Filé mignon ao molho madeira com risoto de presunto parma, champignon e tomate seco



SOBREMESA

1.Pavê de Amendoim (ou)

2.Creme Caramel


Serviço:

Especialidade: Italiana

Endereço: Rua João da Cruz, nº 300, Praia do Canto, Vitória

Horário de funcionamento:Segunda à sábado de 11h à 0h. Domingo de 11h às 17h Telefone:(27) 3324-6350


9. Capri Italiano Contemporâneo (Praia do Canto) - Menu Week Almoço

Almoço

ENTRADA

1.Salada de figo fresco, queijo branco e tomate cereja em mix de folhas(ou)

2.Salada de bacalhau confit com espaguete frito



PRATO PRINCIPAL

1.Confit de frango com polenta mole e saltê de quiabo(ou)

2.Escalope de filé com mix de legumes na manteiga e flor de sal



SOBREMESA

1.Torta de maça com farofa crocante (ou)

2.Panna cotta de pêssego



Serviço:

Especialidade:Contemporânea

Endereço:Rua Elesbão Linhares, nº 15, Loja 21, Shopping Day by Day, Praia do Canto, Vitória

Horário de funcionamento:Terça a domingo de 12h às 16h. Terça a sábado 19h à 0h

Telefone:(27) 3022-1222


10. Carone Gourmet (Praia da Costa) - Menu Week Jantar

Jantar

ENTRADA

1.Salada verde com frutas(pera, tomate grapefruit, queijo roquefort, tomate seco e molho dejanete) (ou)

2.Queijo de búfala recheado (cream cheese, rúcula, tomate seco e manjericão)



PRATO PRINCIPAL

1.Carré de cordeiro(corte caprino com creme de mandioquinha) (ou)

2.Filé de bacalhau (peixe fresco com legumes branqueados e creme de limão siciliano)



SOBREMESA

1.Copinhos de chocolate com duo de mousse (chocolate belga com mousses de maracujá e morango) (ou)

2.PetitGateaucom morango(bolinho de chocolate com calda de morango)



Serviço:

Especialidade: Contemporânea

Endereço: Avenida Champagnat, nº 920, Adega do Supermercado Carone, Praia da Costa, Vila Velha

Horário de funcionamento:Segunda a sexta de 18h às 22h. Sábado de 11h às 16h

Telefone:(27) 99703-4541/ 99963-9793


11. Delishop (Praia do Canto) - Menu Week Almoço

Almoço

ENTRADA

1.Bolinhos de bacalhau (ou)

2.Quiche de legumes



PRATO PRINCIPAL

1.Bife de ancho, arroz com legumes e batatas coradas(ou)

2.Bacalhauconfitadocom cebola, alho, batatas e ratatouille enriquecido com pupunha



SOBREMESA

1.Pudim de nozes e chocolate (ou)

2.Torta de morangos


Serviço:

Especialidade:Variada

Endereço: Rua José Teixeira, nº 301, Loja 1, Praia do Canto, Vitória

Horário de funcionamento: Segunda a sexta de 7h às 19h. Sábado de 8h às 16h. Domingo de 10h às 16h

Telefone:(27) 3315-5021/ 99262-0769


12. Django (Praia do Canto) - Menu Week Jantar

Jantar

ENTRADA

1. Canapés de tortilhas mexicanas (tortilhas de trigo crocante, recheadas com cream cheese, finas fatias de carpaccio e cebolinha) (ou)

2. Burritos do Chef (tortilhas de trigo recheadas com carne desfiada e pasta de chilli, acompanhadas de molho guacamole, salsa, cheddar e sour cream)



PRATO PRINCIPAL

1. Arroz mexicano cremoso com camarões (arroz com alho-poró, cebola, creme de leite, ervilha, tomate, camarões apimentados e queijo ralado) (ou)

2. Filé mignon com batata recheada mexicana (filé mignon ao molho de ervas, acompanhado de batata recheada com chilli beans e gratinada com queijos)



SOBREMESA

1. Brownie com sorvete de creme e geleia de pimenta(bolo de chocolate típico americano, sorvete de creme com cobertura de chocolate e uma pitada de geleia de pimenta à parte) (ou)

2.Quesadillas de doce de leite, creme de avelã e calda de chocolate



Serviço:

Especialidade: Mexicana

Endereço: Rua Joaquim Lírio, nº 782, Praia do Canto, Vitória

Horário de funcionamento:Terça a quinta de 18h à 0h30. Sexta e sábado de 18h às 2h. Domingo de 17h à 0h

Telefone:(27) 3034-3124


13. Domus Itálica Ristorante (Praia da Costa) - Menu Week Almoço e Jantar

Almoço

ENTRADA

1.Gourjons de linguado ao molho de limão siciliano(ou)

2.Mini carpaccio clássico



PRATO PRINCIPAL

1.Escalope de filé mignon ao molho voronoffe legumes ao vapor(ou)

2.Filé de tilápia à delícia com arroz de brócolis



SOBREMESA

1.Sorvete de chocolate e redução de maracujá (ou)

2.Cartola de banana gratinada


Jantar

ENTRADA

1.Steak tartare com croutons (ou)

2.Concha de haddock gratinada



PRATO PRINCIPAL

1.Steak ao poivre, arroz piemontaise e batata palha (ou)

2.Lascas de bacalhau do porto, com penne gratinado ao grana padano(ou)

3.Filé de linguado com risoto de banana, queijo de coalho e melado de cana



SOBREMESA


1.Tapioca com cartola de banana e melado de cana(ou)

2.Brownnie com sorvete de creme calda quente de chocolate e cereja



Serviço:

Especialidade: Italiana

Endereço: Rua Dr Olívio Lira, nº 353, Salão 7B G2, Praia da Costa, Vila Velha (Anexo ao Shopping Praia da Costa)

Horário de funcionamento:Segunda a sexta de 11h30 às 16h e de 19h à 0h. Sábado de 12h à 0h. Domingo de 12h às 17h

Telefone:(27) 3329-3676/ 99238-5151


14. Don Camaleone (Jardim Camburi) - Menu Week Jantar

Jantar

ENTRADA

1.Bruschetta pomodoro(torradas com tomates temperados, manjericão e redução de balsâmico) (ou)

2.Carpaccio (lâminas finas de carne com rúcula, molho pesto com alcaparras, manjericão e tomate fresco)



PRATO PRINCIPAL

1.Pizza margherita speciale (molho de tomate, muçarela, muçarela de búfala, manjericão, tomate fresco e molho pesto) (ou)

2.Risoto tricolore(arroz arbóreo, muçarela de búfala, tomate seco e rúcula)


SOBREMESA

1.Torta Nera (torta e calda de chocolate com sorvete de creme) (ou)

2.Rossofredo(semifredo de frutas vermelhas)



Serviço:


Especialidade:Italiana

Endereço:Rua Ranulpho Barbosa dos Santos, 451, Jardim Camburi, Vitória

Horário de funcionamento:Terça a domingo de 17h até o último cliente

Telefone:(27) 3029-5710/ 3225-2995


15. Empório Auguri (Jardim Camburi) - MenuWeekJantar

Jantar

ENTRADA

1.Salada de folhas verdes com picanha defumada e lascas de queijo minas(ou)

2.Salada de grão-de-bico com bacalhau



PRATO PRINCIPAL

1.Linguine com salmão ao limone e crisp di Parma(ou)

2.Risotode rabada



SOBREMESA

1.Torta Sintra(ou)

2.Chessecake de goiabada


Serviço:

Especialidade:Italiana

Endereço:Rua Alípio da Costa e Silva, nº 39, Loja 1, Jardim Camburi, Vitória

Horário de funcionamento:Terça a quinta de 11h30 às 14h30 e de 18h30 às 23h. Sexta e sábado de 11h30 às 14h30 e de 18h30 à 0h. Domingo de 10h às 16h

Telefone:(27) 2142-0300


16. Enseada Restaurante Comida Mediterrânea (Enseada do Suá) - MenuWeekAlmoço

Almoço

ENTRADA

1.Bolinho de peixe com molho de alho e baby leafs(ou)

2.Batatinha recheada com queijo e baby leafs



PRATO PRINCIPAL

1.Escalope recheado com queijo e risoto de baby leafs com alho confitado(ou)

2.Filé de linguado com talharimde tomate seco na manteiga de ervas



SOBREMESA

1.Maçã assada com sorvete de canela (ou)

2.Pudim de chocolate com avelã


Serviço:

Especialidade:Mediterrânea

Endereço:Rua Marília Rezende Scarton Coutinho, nº 180, Enseada do Suá, Vitória. (ao lado do Shopping Vitória)

Horário de funcionamento:Segunda a sábado de 11h30 às 15h. Domingo de 11h30 às 15h30

Telefone:(27) 3324-0184


17. Jambalaya Bistrô (Praia da Costa) - Menu Week Jantar

Jantar

ENTRADA

1.Batata gratinada com bacalhau desfiado(ou)

2.Mix de folhas com ratatouille de legumes



PRARO PRINCIPAL

1.Lombo de cordeiro ao molhopoivrecom risoto de banana (ou)

2.Cartoccio de camarão ao molho branco salteado com morangos



SOBREMESA

1.Manjar ao molho de frutas vermelhas (ou)

2.Tiramisù (sobremesa tipicamente italiana consiste em camadas de pão de ló embebidas em café, entremeadas por um creme à base de queijo e chocolate amargo)



Serviço:

Especialidade:Contemporânea

Endereço:Rua Rio Branco, nº 173, Loja 8 e 9, Praia da Costa, Vila Velha

Horário de funcionamento:Quarta de 11h40 às 15h30. Sábado e domingo de 11h40 às 16h. Terça a domingo de 18h à 0h

Telefone:(27) 3534-5415/ 99967-7707



18. La Rustica Cantina Italiana (Jardim Camburi) - MenuWeekJantar

Jantar

ENTRADA

1.Trio Veronese (três fatias de pão caseiro tostado com os seguintes molhos:molho de muçarela de búfala com tomates secos, molho de funghi porcini com gorgonzola,molho de tomate seco com azeitonas pretas, alho e manjericão) (ou)

2.Salada com radicchiorosso, alface, tomate cereja e lascas de grana padanocom molho de mostarda ao mel servido a parte

PRATO PRINCIPAL

1.Gnocchi de abóbora com gorgonzola e filé mignon ao molho de jabuticaba(ou)

2.Penne com lascas de salmão grelhado, alcaparras, azeite de oliva e limão siciliano

SOBREMESA

1.Torta dela Nonna(ou)

2.Tiramisù


Serviço:

Especialidade:Italiana

Endereço:Avenida Judith Leão Castello Ribeiro, n° 480, Loja 3, Jardim Camburi, Vitória

Horário de funcionamento:Segunda a sábado de 19h à 0h. Domingo de 12h às 16h e de 19h à 0h

Telefone:(27) 3317-4014


19. Le Mandrac (Jardim Camburi) - Menu Week Jantar

Jantar

ENTRADA

1.Mini crepe Paris (queijo e orégano) (ou)

2.Mini crepe Frejus (queijo, tomate e manjericão)

PRATO PRINCIPAL

1.Soleura (batata rostiede filé mignon com creme de gorgonzola) (ou)

2.Berna (batata rostie de camarão com Catupiry)

SOBREMESA

1.Clamart (crepe doce de Nutella e morango) (ou)

2.Le Cannet (crepe doce de queijo branco e goiabada)

Serviço:

Especialidade:Francesa/Suíça

Endereço:Avenida Judith Leão Castello Ribeiro, n° 530, Loja 3, Jardim Camburi, Vitória

Horário de funcionamento:Terça a domingo de 18h à 0h

Telefone:(27) 2142-3487/ 99852-6167


20. Le Méditerran (Praia de Itapoã) - Menu Week Almoço e Jantar

Almoço

ENTRADA

1.Mille-feuillesauxCrevettes(aerada massa crocante intercalada com musseline de camarões) (ou)

2.SaladeToscane(folhas mistas com tomate cereja, queijo frescal, alcaparras, alichee croûtons de pão. Regada com molho pesto)

PRATO PRINCIPAL

1.Darne de Thon Rouge Provençale(posta de atum vermelho grelhado servidosobre esmagada de batatas com creme fleurette e ratatouillede legumes provençal)(ou)

2.Risotto d’Agneau(risoto de limão siciliano e queijo emmental com tiras de paleta de cordeiro)

SOBREMESA

1.PêcheMelba(coupe de sorvete de creme com pêssegos em calda e coulisde frutas vermelhas. Finalizado com chantilly aromatizado ao rum e lascas de amêndoas crocantes) (ou)

2.CrèmeBrûlée(sobremesa mais famosa da França. Leve creme com um toque de baunilha e coberto com uma tentadora casquinha crocante de açúcar queimado)

Jantar

ENTRADA

1.Terrine de Campagne(tradicional patê da França de carne suína aromatizado com Cognac. Servido com pães e cornichon) (ou)

2.SaladePérigourdine(ninho de folhas mistas com tomate cereja e nozes, acompanhado de confitde moela de pato)

PRATO PRINCIPAL

1.Entrecôte de Paris(prato típico parisiense com contrafilé bovino grelhado ao ponto e regado com o tradicional molho de entrecôte. Acompanha fritas rústicas) (ou)

2.Nid de MoruePortugaise(lascas de bacalhau GadusMorhua com redução de cebola e vinagre balsâmico com esmagada de batatas, azeitonas portuguesas e ovo de codorna)

SOBREMESA

1.Soupe de Poire(pera Willians marinada ao vinho tinto e especiarias flambada ao rum e servida com sorvete de coco) (ou)

2.Le Dessert Paris VI(sorbetde morango mergulhado numa coupole de creme chiboust com morangos frescos)

Serviço:

Especialidade:Contemporânea/Francesa

Endereço: Avenida Leopoldina, s/n,Pátio da Antiga Estação Pedro Nolasco (Museu da Vale), Argolas, Vila Velha.

Horário de funcionamento:Terça e quarta de 10h às 17h. Quinta, sexta e sábado de 10h à 0h. Domingo de 10h às 18h.

Telefone: (27) 3326-8190/ 99256-1778

38. Vero Ristorante (Praia do Canto) - Menu Week Almoço

Almoço

ENTRADA

1.Mini sanduíche de mortadela(ou)

2.Mix de folhas com molho de manga

PRATO PRINCIPAL

1.Risoto de cordeiro (ou)

2.Farfalle com lâminas de filé ao molho arabiatta (ou)

3.Filé de tilápia com arroz de frutas secas

Sobremesa

1.Cuca de banana com sorvete de creme

Serviço:

Especialidade:Italiana

Endereço: Rua Joaquim Lírio, nº 455, Lojas 3 e 4, Shopping Pátio Praia, Praia do Canto, Vitória

Horário de funcionamento:Terça a sexta de 11h30 às 15h. Sábado e domingo de 11h30 às 16h. Terça a sábado de 19h à 0h

Telefone: (27) 3225-8999

39. Vila dos Chefs (Santa Lúcia) - MenuWeekAlmoçoe Jantar

Almoço

ENTRADA

1.Mix de folhas com manjericão, tomate cereja, pepino e croûtons (ou)

2.Abobrinha recheada

PRATO PRINCIPAL

1.Massa recheada de búfala com funghi(ou)

2.Escalope com fonduta de brie e damasco e terrine de batatas

SOBREMESA

1.Mousse de chocolate com alecrim (ou)

2.Ambrosia

Jantar

ENTRADA

1.Terrine de queijos com tomate confitado (ou)

2.Polenta grelhada com queijo coalho e mel de hortelã

PRATO PRINCIPAL

1.Pappardelle com ragu de costela (ou)

2.Risoto de bacalhau

SOBREMESA

1.Sorbet de coco com calda de doce de leite(ou)

2.Creme Catalão

Serviço:


Especialidade:Italiana

Endereço: Rua Constante Sodré, nº 630, Santa Lúcia, Vitória. Em frente ao Colégio Primeiro Mundo

Horário de funcionamento:Segunda a sexta de 11h30 às 15h. Sábado e domingo de 11h30 às 16h. Quarta a sábado de 19h às 23h

Telefone: (27) 3225-1716/ 98828-6920/ 99511-1716

40. Villa Vecchia (Praia da Costa) - Menu Week Jantar

Jantar

ENTRADA

1.Turbantes de frango com abacaxi e mix de folhas(ou)

2.Terrine de salmão e manga com mix de folhas

PRATO PRINCIPAL

1.Riso de linguiças (ou)

2.Filé de peixe branco ao molho de maracujá, crispy de legumes e purê de batatas perfumado com baunilha

SOBREMESA

1.Brownie com sorvete de creme (ou)

2.Manjar com toffee de leite

Serviço:

Especialidade:Italiana/Contemporânea

Endereço: Avenida Antônio Gil Veloso, nº 1.856, Praia da Costa, Vila Velha

Horário de funcionamento:Sábado e domingo de 12h às 16h. Segunda a sábado de 18h à 0h

Telefone: (27) 3340-0660

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