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Pão de cebola
Pães e Biscoitos

- 1 xícara (chá) de leite
- 15 g de fermento biológico
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/4 cebola
- 2 colheres (chá) de sal
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 gema de ovo (para pincelar)
Coloque no liquidificador o leite, o fermento, o ovo, a margarina e a cebola. Bata bem.
Fora do liquidificador, acrescente a farinha de trigo com o sal, aos poucos, até obter uma massa lisa e homogênea. Se necessário, acrescente mais um pouco de farinha de trigo.
Faça uma bola com a massa, cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora. A seguir, divida a massa em 6 partes iguais e faça novamente bolas com cada porção.
Coloque as porções sobre uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e deixe descansar por 15 minutos. Pincele com a gema e leve para assar em forno pré-aquecido por 45 minutos.

10 porções
Quando pincelar a gema, polvilhe sementes de papoula sobre os pães.

Tempo de preparo: 50 minutos
Dayse Cristina Freitas Carneiro